maanantai 9. marraskuuta 2015

Vauvalle kalaa

Kala on kaveri, ei sapuska. Paitsi tänään!
Meiltä on vähän jäänyt kalaruokien maistelu vaiheeseen...

En vaan uskalla välittömän oksennusrefleksin pelossa ostaa kalan silimältä haisevia einespurkkeja. 
(kylmätväreet)

Tuore kala on tässä taloudessa harvinainen näky. 
Töissä (ja kotonakotona) syön kyllä kalaruokia, mutta jotenkin niiden laittaminen on jäänyt itelle vieraaksi. Kalapuikot ja -pihvit ovat valitettavasti miltei ainoita säännöllisesti syötyjä kalaruokia. Ups.


Siisti ja ruodoton fileeköntsä, turvallinen vaihtoehto amatöörikokille.
Ens kerralla sitte kersat reppuun ja jäämerelle hakemaan ehtaa tavaraa. 


Ja sillai kai, kivasti kuutioituna.


                    Onnistuuko mite?                                                            Gelluvat Galat
 
Kalanpalat heitin kiehuvaan veteen porisemaan. 
Kypsyy aika nopeesti, varmaan vähän palojen koosta riippuen. 
Näitä keittelin rapiat 10 min.


Mausteiksi laitoin vähän tilliä ja sitruunapippuria
Kerstillä ei ole ainakaan toistaiseksi ollut mitään allergioita, joten oon aika rohkeesti käyttänyt eri ruoka-aineita ja (suolattomia) mausteita. Tähänkin olisin varmaan lorauttanut tipan sitruunamehua, mutten muistanut ostaa sitruunaa! 

vauvanruokaa vauvansoseet

Kersti on siirtyny smoothie-tason ruuasta jo seuraavalle levelille, eli muussasin kalan vain nopeesti haarukalla. Sihtikurkulle voi hurauttaa maistuvan mönjän tehosekottimessa.


vauvanruoka, kalaa vauvallevauvalle kalaa kalaruokaa vauvalle


Kalaa ja kasviksia. Avot.

 Ja sitten siihen jännittävimpään vaiheeseen.. mitä sanoo makutuomari?



 Ensipuraisu.

 Jälkimaku ihan jees. 


 Kai tätä syö jos jälkkäriks saa hilloa...? 



 Loput jääpalamuoteissa pakastimeen...
Lisäsin kalamössöön keitinveden pinnalla kelluvaa rasvaa,
 jos se vaikka sattus olemaan terveellistä.

 Oikeesti aika simppeliä hommaa, 
ennakkoluulon paha peikko selätetty!

En viittinyt tehdä kovin suurta satsia, kun en tiennyt että maistuuko Kerstille tai tuleeko jotain oireita kalasta... mutta koko lautasellinen uppos ku vanahaan ihmiseen. Syödään tämä satsi ja keitellään sitten lisää.




 Ps. Jotain meille "ihmisillekin", ihan siedettävän makuista uunilohta 
(merisuolaa, sitruunapippuria, purkki kermaa ja puolisen tuntia 175 c uunissa).

-M-


2 kommenttia:

  1. Näläkä!! Hyvännäköstä eikä Kerstikään pahasti irvistä, joten täytyy myös olla hyvää. Ja jääpalamuotit menee jo strömsön puolelle, kyllä soot kätevä! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aina pienellä epäilyksellä pitää suhtautua kaikkeen uuteen. ;) Kaikkea sitä o! :D

      Poista